“低钠盐”会引发高钾血症吗？不靠谱！绝大部分人可放心食用
作者:网络投稿 2016-04-19 10:54:11
近期，微信朋友圈里一则名为《低钠盐就是“送命盐”》的所谓养生帖一时被网友疯传，帖子上煞有其事地声称：“专家称，急诊的高钾血症越来越多，追问病史，许多人都是用的低钠盐，因为低钠盐比普通盐贵，认为贵的就是好的。
肾功能正常，几乎不会发生高血钾
这则热帖引发了不少网友对于“低钠盐”的恐慌，那么“低钠盐”是不是正如网帖所说的会引起高钾血症从而影响健康呢，记者日前专门来到深圳市盐务局就这一广大市民关心的问题采访营养学专家。专家指出，这种说法没有科学根据，“是很不靠谱也很不负责任的。”
专家解释，钾是人体必需的电解质，人体血钾浓度为3.5～5.5mmol/L，正常血钾浓度对维持心血管功能等人体功能发挥着非常重要的作用，血钾过高或者过低都会危害人体健康甚至生命。人体内的钾来自于食物，而食物中以牛奶、香蕉、橘子、葡萄干含量最多。我们每天吃的食物都不一样，每天的食量也不同，那人体如何保持血钾浓度稳定呢？这是因为人体有一套血钾调控系统。体内多余的钾主要通过肾脏以及肠道和汗液排泄，此外，血液中多余的钾在胰岛素的作用下会随葡萄糖进入细胞内。在这些器官和功能中，最重要的当属肾脏，对调控血钾浓度发挥着关键作用。如果摄入的钾不足，肾脏就会减少钾的排泄，如果摄入过多，肾脏就会将多余的钾排泄掉。只要肾功能正常，几乎不会发生高血钾。
不过，如果患有肾脏疾病的人就不一样，因为肾功能不全，不能像正常人一样把食入过多的钾排出去，所以他们才真的可能发生高血钾症，甚至会因为高血钾引起心脏骤停！2013年1月31日，世界卫生组织发布新的食盐摄取指南，明确指出钠摄入过量或钾摄入不足都是导致高血压的风险因素。而钾是钠的克星，钾通过抑制钠在肾小管的吸收，促进钠从尿液排出，从而对抗钠的升压作用。