哪些人不能吃小龙虾？怎么吃才安全？深圳加强小龙虾检测力度
作者:网络投稿 2016-08-12 10:16:42
针对日前市民对小龙虾的担忧，深圳市食药局表示近期将加大对小龙虾的检测力度，并及时公布检测结果。专家建议不必对小龙虾闻之色变，但有些人不能吃小龙虾。那么，哪些人不能吃小龙虾呢？
日前，深圳市食药局公布了省食药局去年对我市小龙虾质量的检测情况，检测结果全部是合格的。为进一步消除市民的担忧，市食药局表示近期将加大对小龙虾的检测力度，并及时公布检测结果。
深圳加强小龙虾检测力度
日前，新闻上偶有报道食用小龙虾后患横纹肌综合征而入院的案例，深圳市民对小龙虾越发担忧。
>>>>深圳5人吃小龙虾肌溶解 小龙虾还能不能吃了？
针对日前市民对小龙虾的担忧，该局已于前日公布了省食药局去年对我市小龙虾质量的检测情况，检测结果全部是合格的。为进一步消除市民的担忧，市食药局表示近期将加大对小龙虾的检测力度，并及时公布检测结果。
专家建议：
1、不必对小龙虾闻之色变
食药局有关专家介绍，许多的传说把小龙虾妖魔化了。小龙虾的学名为克氏原鳌虾，原产自美洲，上世纪30年代才引入中国。小龙虾肉味鲜美 ，而且蛋白质含量高，脂肪含量低，富含钙、磷、铁质，深受广大市民欢迎。同时它的虾壳提取物在工业上也有广泛的用途。
其实并不只有小龙虾一种水产品会引发横纹肌溶解症。2000年美国发表了题目为《哈夫病，从波罗的海到美国海岸》的研究报告。报告中指出：多种水产品可能引发横纹肌溶解症，并且把食用水产品24小时内出现的不明原因的横纹肌溶解综合征命名为哈夫病。报告强调指出导致哈夫病是某些淡水鱼，并且具有季节性和地域性。因此，市民对小龙虾不必闻之色变。
2、这些人不适合吃小龙虾
不过，食药专家还是提醒市民，使用他汀类降血脂药物的人和高尿酸血症及痛风的人最好不要食用小龙虾。
他汀类药物是导致横纹肌溶解最典型的药物。所以服用他汀类药物降血脂的人最好不要食用小龙虾。因为这个药物本身可能导致横纹肌溶解综合症。美国哈夫病研究报告也指出阿司匹林和可待因会加重横纹肌溶解综合症的病情。
小龙虾是高嘌呤食物。经常食用小龙虾会加重高尿酸血症和痛风。