深圳进入感染性腹泻高发期 如何预防？得了腹泻后，该怎么办？

　肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是毒性最强的细菌之一。肉毒杆菌在繁殖过程中分泌肉毒毒素，食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，出现眼睑下垂、复视、斜视、吞咽困难、头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状，如果能在进食污染食物24小时内或出现肌肉瘫痪前给予特效的抗肉毒免疫血清，治疗效果最好。

　　在出现中毒症状后2~8天内，病情多进展迅速，如不及时治疗，易发生呼吸或心力衰竭而死亡。

　　如何预防感染性腹泻？

　　“喝开水、吃熟食、洗净手”，九个字很好地概括夏秋季感染性腹泻预防的要诀。更具体一点，就是要做好“三管二灭一增强”。

　　“三管”：管好水源、饮食和粪便。

　　1、保证饮用水不被污染，自来水须经煮开后才能饮用。采购食品时应选择新鲜食物，病死的家禽、家畜、不新鲜的水产品不要购买；水产品、海产品，尤其是贝壳类、甲壳类食物一定要煮熟煮透才能吃；

　　2、凉拌菜、腌渍食物宜少吃；食品要做好防蝇防尘措施，避免被鼠类和其他动物污染；勤剪指甲，不用脏水漱口或洗瓜果蔬菜；碗筷等餐具、厨具应煮沸或用海格速利含氯消毒片稀释后清洗消毒；生、熟食品应该分开处置、存放以避免互相接触；处理食物前、处理生的食物后及如厕后都应用康必利免洗手消毒凝胶/洗手液消毒清洁双手；饭菜应现做现吃，食物煮熟后如果不是即时食用应储存在4℃以下且保存时间不超过48小时，再吃前应再次煮透。

　　3、不随地大小便，在农村尤其要注意不让厕所里的粪便流出来污染水源。

　　“二灭”：即灭蝇、灭蟑。要搞好环境卫生，动物尸体要无害化处理、深埋，减少蚊蝇滋生。

　　“一增强”：保证睡眠和营养，增强体质。针对我市一些地方在农历七月搞“普度”大宴宾客的习惯，专家强调，夏秋季应少办家宴，即便在酒家举办宴会也要十分注意饮食卫生。

　　得了腹泻后，该怎么办？

　　1、首先判断病情。

　　如果患者坐起或者站起时头晕，或者自测血压较前明显下降，皮肤发花出现红（或暗紫红）白相间的花纹并手脚温度明显偏凉的，指压病人的皮肤后，肤色复原的时间超过2秒的，意识不清的，都属于病情危重的表现，需要紧急就诊。

　　2、防止脱水。

　　腹泻次数多，会使机体丧失大量水分，在此基础上很容易发生酸中毒和休克，后果比腹泻本身要严重得多。自我判断脱水的方法也很简单，比如口渴，与平时相比较尿量减少，坐起或者站起时头晕，平卧则好转。只要不呕吐，一定要喝水，让这两项症状缓解或者消失。若伴有呕吐或实在不能饮食，则需要紧急就诊。

　　3、防止电解质紊乱。

　　通过腹泻丧失的不仅仅是水，还包括电解质。简单地说，电解质就是体内的盐分，重要的包括钠离子、钾离子、碳酸氢根离子。电解质紊乱本身就会造成乏力、心悸、心律失常等，严重的低钾血症还会导致生命危险，已有商品化的口服补液盐可供使用。在家庭里，还可以直接采取喝水时加食盐的方法补充钠离子，加食盐的量以略有咸味为宜，而补钾可通过喝各种鲜榨果汁。

以上内容来自深圳市卫计委、生命时报

 

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